美食家：科学吃汉堡的方式是将其颠倒过来

汉堡包是全球流行的快餐食品，可同时补充热量、碳水化合物、维生素等，解饿相当方便。

不过，来自美国Burger Lad的专家表示，很多人吃汉堡的方式不得要领。

创办人Simon Dukes介绍，正确吃汉堡的方式是颠倒过来吃，即将平的那一面朝上，面包凸起的那一面朝下。

这么做的科学性在于，通常，汉堡下面那片面包比较薄，上面那一面比较厚，倒过来吃，可以让厚面包片更好地包裹，不容易变软或者碎开，从而流出食物或弄脏手指。

Dukes强调，经验丰富的美食家们都是倒着吃汉堡，相当惬意。