宝宝益生菌测评：有千万粉丝的崔玉涛推荐的就靠谱吗？

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●6款产品经过模拟消化实验后，益生菌存活率差距悬殊，最高的是最低的几万倍！

●崔玉涛力荐的品牌，影响千万爸妈，但实测存活率比第一名低近百倍！

●有些产品存活率接近于0！——你宝宝喝下的可能只是一杯有奶味的“糖水”！

“小红花测评”说：

宝宝成长过程中，常会遇到腹泻、便秘、消化不良等问题，这时候，就会有人给你推荐益生菌，说它对宝宝有这样那样的好处，一些儿科医生也会推荐益生菌产品来辅助治疗。

但你知道益生菌产品的真正作用吗？企业宣传的几十亿活菌是不是真的？益生菌产品应该怎么选？

本期，“小红花测评”就用数据告诉你，哪些产品真的适合宝宝！

结果，或许让你大跌眼镜！ 

目录

益生菌是什么？

宝宝什么情况下需要补充益生菌？

16款产品有8款不合格

6款产品冲泡前活菌量符合标准

模拟消化实验：活菌数量差距巨巨巨大

益生菌饮用贴士

益生菌是什么？

测评之前，我们先来了解一下益生菌本人。

益生菌泛指能够定植于人体肠道，发挥对人体有益作用的活的微生物的总称。是一类食用后可以活着到达肠道、发挥肠胃调节功能的「有益」细菌。

国家食药监局2005年发布的《益生菌类保健食品申报与评审规定（试行）》中明确规定：

活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于10^6CFU / mL（g），也就是100万CFU / mL（g）。

这就是说，益生菌必须是活菌且达到一定的数量才有用，否则就“然并卵”！

宝宝什么情况下需要补充益生菌？

首先明确：健康的宝宝不需要服用益生菌！

如宝宝有以下症状，适量服用益生菌产品可能有用：

1.腹泻。腹泻会引起肠道菌群失调，补充益生菌可以恢复肠道菌群平衡。

2.消化不良。由于宝宝胃肠道消化功能较弱，益生菌可以促进消化。

3.服用抗生素。抗生素同时也会杀死身体里的有益菌，适当补充益生菌有助于恢复菌群平衡。

在“小红花测评”之前发布的调查问卷中，有些妈妈认为益生菌还可以预防和改善过敏、治疗湿疹等，这都是不靠谱的！

科普完毕，下面进入测评主题。

“小红花测评”选择了常见的16款婴幼儿益生菌（粉）产品进行研究，包括进口和国产品牌，进行了以下两轮的PK：

第一轮：成分分析

菌株是否符合国家要求

是否含儿童禁用添加剂

第二轮：对比检测

冲泡前活菌量检测

模拟胃消化后活菌量检测

成分分析—16款产品有8款不合格

判断标准一:菌株是否符合国家要求？

益生菌包含不同菌种，每个菌种下面又有不同菌株。根据国家卫生计生委发布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，要求添加的益生菌要精准到菌株而不是菌种。经过安全性评估，只有以下菌株才可以添加到婴幼儿食品当中。

 

以此对照，在16款号称是婴幼儿益生菌的产品中，有7款产品不符合要求：

●康恩贝、修正、Lactobact、童年时光、合生元（原味冲剂）只标注了菌种而未明确到菌株，不符合要求。

●OptiBac、Lifespace存在国家批准范围外的菌株，不符合要求。

需要注意的是，有些菌株虽然已经在国外原产地获得批准，但对中国的宝宝不一定安全，可能存在不良反应，因此，未经过国家卫计委批准的产品，就是不合格产品。

 

判断标准二：添加剂是否适合婴幼儿使用？

尽量不要选择产品配料中含有糖、人工香精、色素、防腐剂等对宝宝健康不利的产品。

此外，对乳制品过敏的宝宝还要注意：不要选择含乳制品的益生菌粉。

“小红花测评”经过对16款产品的配料表分析发现：

1、康恩贝的儿童益生菌产品不但没有明确标明菌株，而且还添加了二氧化硅、菊粉等不能用于生产婴幼儿食品的添加剂。

2、根据国家卫计委《益生菌类保健食品评审规定》第十条规定：不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品。因为液态益生菌产品中的活菌更容易死亡。所以，Radiance高端液态益生菌滴剂这款产品也被PASS啦！

另外，其中8款产品添加了麦芽糊精，也要注意。不建议0~6个月的宝宝食用。

综合第一轮PK，只有8款产品符合国家要求。剔除掉安琪纽特和妈咪爱固体饮料这两款销量较低的产品，“小红花测评”最终选择了6款益生菌粉进入真刀真枪的测试~

 

对比检测

结果惊人！两款产品不推荐

 

益生菌由于不耐高温等原因，容易死亡。益生菌的存活率与其生产工艺、菌种包埋技术有着很密切的关系。

从产品包装上来看，送检的6款产品均标称其有多达几十亿的活菌。那么，真的有几十亿活菌进入人体吗？

本次测试实验分两步验证：

1、冲泡之前，活菌数量是否和产品的宣称相符。排除企业虚假宣称，或运输、储存不当的可能。

2、冲泡后喝下去，经过宝宝的胃之后，活菌还剩下多少。

冲泡前活菌量检测

6款产品活菌量符合标准

先来看第一步的检测结果。

送检的6款产品中，添加的菌种为双歧杆菌和乳杆菌，它们都属于乳酸菌类，因此产品中的益生菌总数=乳酸菌数。

具体的实测数据与这6款产品的宣称含菌量如下图所示。

 

结果总结：

乳酸菌总数（实测）：康萃乐禾博士纽曼思合生元汤臣倍健英吉利国标

结果可见，6款产品保质期内含活菌总量均符合国家标准。尤其是康萃乐，以1.3×10^10CFU/g的益生菌总量领先（这可能是崔玉涛医生推荐的依据吧）。

汤臣倍健益生菌固体饮料，只标注了活菌“出厂量”，而不是“至少含”或“保质期内不少于”，所以出现活菌实测量低于出厂量的情况。

 

模拟胃消化实验后活菌量检测

活菌量差距巨大

益生菌要活菌达到一定数量才对人体有用，到达肠胃的活菌越多，益生菌粉的效果越好。

由于无法用真实人体进行实验，“小红花测评”设计了体外模拟实验，将益生菌产品经10倍稀释，调pH至3.0后，37℃保温1.5小时，进行存活率检测。

结果是，惊呆啦~~

 

▲*本次实验处理参考文献：顾浩峰，张富新，张怡《羊奶婴儿配方奶粉中蛋白质体外模拟消化研究》[J]．食品科学，2013，34(19)：302-305

结果小结：

益生菌存活率（模拟消化后）：汤臣倍健禾博士纽曼思康萃乐英吉利合生元

结果可见，6款产品经过模拟消化实验后，益生菌存活率差距悬殊，高低相差5万倍以上：

●仅有汤臣倍健一款产品的益生菌存活率大于1%，其益生菌存活率为5.38%，是第二名的四十多倍。

●崔玉涛医生力荐的康萃乐，一再强调添加活菌数量大，但实测存活率只有0.067%，比第一名低近100倍。

●知名品牌合生元儿童益生菌粉活菌几乎“全军覆没”，标称的39亿活菌，模拟胃消化后仅剩3600活菌。

●如果以国家要求的保质期内≧100万活菌做为参考值，英吉利、合生元这两款产品的剩余活菌数量，基本已经没什么用了。

需要说明的是，这个模拟实验只是从温度、pH值、消化时长三个方面模拟了宝宝胃部消化的环境，而真实的人体消化中，还会有消化酶、胆汁的影响。可以说，真实的消化环境比这个体外模拟环境还要“恶劣”，剩下的活菌数量应该还会更少。

像合生元这样接近0％的存活率，恐怕宝宝们喝下的可能只是一杯有奶味的“糖水”！

这样的结果，是不是觉得企业的宣传都是在坑爹？

 

最后总结

推荐产品：

 

▲汤臣倍健益生菌固体饮料

原因：本次测评中，以5.38%的存活率遥遥领先于其他产品，是存活菌数唯一达到亿级的儿童益生菌产品，成为小红花推荐产品。

但妈妈们也需要注意，其产品配料表中含白砂糖，吃了以后要注意多给宝宝刷牙漱口。

不推荐产品：

 

▲英吉利益生菌粉

 

▲合生元儿童益生菌粉（奶味）

原因：存活率太低，远不及其他产品。经模拟消化后，剩余的活菌数太少，以国家要求的保质期内≧100万菌为参考，不推荐。

康萃乐益生菌，虽有“崔神”力推，一再强调添加活菌数量大，但模拟胃消化后益生菌存活率表现平平。“小红花测评”只能把它放在推荐和不推荐之间了！

 

看来，“崔神”的力荐，可能只看了标称含量（或还有其他原因），不可尽信！

益生菌饮用贴士

1、尽量选择含有益生元的产品。益生元是益生菌的“食物”，有足够的益生元，益生菌就有足够的能量生长繁殖，发挥作用。常见的益生元有低聚果糖、低聚麦芽糖等。

2、因为益生菌遇到高温就容易失活，因此不能用热水冲调或加热，建议使用37℃左右的温水来冲服；

3、益生菌属于厌氧菌，包装开封后请尽快服用，最好随吃随冲，减少益生菌在空气中暴露的时间，以免益生菌变成死菌而失效。

4、饭后20分钟后再服用益生菌，此时胃酸浓度较低，有利于益生菌活着进入肠道；

5、益生菌作为一种健康类食品，并不能包治百病，请在医师建议后使用。

6、服用抗生素期间，益生菌与抗生素的服用间隔时间需不短于3小时。

7、市面上有很多的酸奶或者乳酸菌饮料虽然也含有丰富的益生菌，但由于它们的含糖量较高，家长在选择这类产品的时候还是谨慎为好。

本次测试费用:4089（样品费）+10200（检测费）=14289元

本次测试机构:珠海出入境检验检疫局技术中心，是国家质量监督检验检疫总局的直属机构。

小红花测评简介：

我们是中国第一批从事商品对比测评的人士，成立“小红花测评”的宗旨，是通过进行独立、客观、专业的对比测评，向父母推荐更安全、性价比更高的儿童和家庭用品。

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