典藏盛京记忆 沈阳香格里拉大酒店中华文化节启幕

中华文化，历史悠久，底蕴深厚，为扬传统文化之正气，显盛京育人之风骨，2018年5月19日下午，沈阳香格里拉大酒店特邀香港米其林一星餐厅主厨，筹备“传承中华文化，典藏盛京记忆” 定制版下午茶，暨沈阳香格里拉中华文化节。在致敬传盛京历史的基础上，打造文化节欢乐气氛，匠心缔造了米其林主厨烹饪课、微信互动抽奖、香粽走秀等精彩活动，更有爱新觉罗·溥鋆亲临现场展示书法，让宾客朋友们在下午茶的悠闲时光中，感知中华传统文化的独特魅力。

在浩瀚的历史长河中，中国传统文化展现出独特的魅力，让世界为之赞叹，让国人为之骄傲。“中华文化节”特别活动是沈阳香格里拉大酒店首个专门针对文化传承与发扬的定制项目，是向“中华文化人物”的坚守与传承致敬，通过这些人物向世界展现中华文化的魅力，讲述他们默默守护中华文化自信的故事。在当前浮躁而喧嚣的信息化社会，他们坚守和传承，向世界展示中华文化的独有的魅力，让人无法忘记。

下午两点，在古色古香的民乐相伴下，文化节正式开始，本次文化节特别邀请了拥有27年烹饪经验，港岛香格里拉大酒店米其林一星餐厅夏宫的中餐行政总厨——梁汝景师傅，演绎粤菜的传统以及不断革新的精髓。此外，梁师傅还为沈城餮客，因地制宜，匠心独运地制作了创意菜——米其林康平地瓜红烧肉，让沈成餮客足不出户，体验与众不同的粤式风味。而其中原料康平地瓜是由沈阳香格里拉大酒店总经理张明光先生，亲自去到辽宁省康平县的贫困农村，探访寻得的贫苦村里的香甜地瓜。是的，今天所用的地瓜全部购自康平县，由农户们采摘，运输而来。同时，香格里拉也推出了康平红薯礼盒，颗颗精挑细选，香甜可口，回味无穷，大家可以在夏宫轻松购买到，足不出户就能品尝健康美味。此外，主厨烹饪的这道创意菜，夏宫也将同步推出。

同时，沈阳香格里拉大酒店还携手沈城历史悠久的餐饮文化品牌推出独一无二的盛京好味道礼盒，典藏盛京记忆。本次活动中，酒店特邀驰名中外的沈阳特色餐饮品牌——老边饺子的记忆传承人，郑春香女士，推出定制版老边饺子的烹饪展示，使餮客在下午茶时光中，感受满清文化，尽享盛京典藏美味。此外，沈阳香格里拉大酒店还与老边饺子携手推出“五福临门”及“双喜临门”两款定制版手工饺子礼盒，口味醇香，为宾客呈献纯正的沈阳味道，带去家的温暖，宾客不仅可以购买老边饺子礼盒，还可以在夏宫享用热腾腾香格里拉定制版老边饺子。

书法是中国特有的一种传统文化艺术，始终伴随着中国历史与文明的发展进程。下午四点，沈阳香格里拉大酒店邀请到爱新觉罗博物院院长、非物质文化遗产满族酿酒传人，爱新觉罗·溥鋆，为到场宾客演绎为大家演绎书法，讲解满族酿酒文化。爱新觉罗·溥鋆先生始终坚信，心正则笔正，书法则文化，一手行云流水的乾隆字，尽显大家风范。同时，沈阳香格里拉大酒店与传承三百余年酿造历史的爱新觉罗就业，定制香格里拉爱新觉罗典藏佳酿，采用千年古井泉水精酿，醇馥幽郁，大家可在夏宫礼品专档购买，与亲朋好友举杯同品，尽享欢聚之乐。在纸墨书香中，宾客轻品香格里拉定制版爱新觉罗酒，觥筹交错、品酒赏字，感受中化传统书画的典韵之处。

敬畏过去，我们向守得初心的中华文化人物致敬，展望未来，我们也为心怀传统文化的中华传承者们们喝彩。赤子之心是三绝的苇编，也是窄窄的机票，这头是万卷书，那头是万里路。这份一脉相承的责任感与使命感，是中华文化生生不息的根基。在未来，沈阳香格里拉大酒店在香格里拉集团的带领下，将继续通过中华文化节活动，用实际行动弘扬和发展中华传统文化，典藏盛京记忆，亲身见证它们带来的裨益。同时，将不断改进和完善自身的企业社会责任项目，为改善社会整体环境做出贡献。